Cocinando en Arealonga

Como muchos ya sabéis, suelo echarle una mano a mi suegro con las secciones de postres de sus libros, incluyendo en ellos muchas de las recetas que os he dejado en este blog. Para este último, Cociñando con Benigno Campos , he incluido algunas de mis preferidas, especialmente los rosquitos de mi tía Esperanza y los dulces de mi abuela Isabel , que en su honor hemos rebautizado como Sabeliñas . En las fotos, que son de Nando Iglesias , han quedado tan bien que las han elegido como contraportada, algo que hace que me sienta más orgullosa aún. En él encontraréis también otras recetas, como siempre fáciles y muy resultonas, como los negritos de Redondela , los famosos macarons y los  cakepops de chocolate , los besitos de coco ,  los Almendrados de Allariz, el flan de queso , la tarta helada , los pasteles de nata , o la tarta de pexegos . A pesar de que internet me resulta imprescindible a la hora de buscar recetas y aprender más cada día, los libros de cocina son